Rólunk
A Magicake Sütiműhely története
Mészáros-Nagy Ági vagyok, a Magicake megálmodója és cukrásza.
Számomra a cukrászat a kreativitásról, a folyamatos tanulásról és arról szól, hogy egyszerű, jó minőségű alapanyagokból valami igazán különleges szülessen. A francia és újhullámos cukrászat világa különösen közel áll hozzám: szeretem a könnyed textúrákat, a harmonikus ízpárosításokat, a különböző rétegek találkozását és a letisztult, modern megjelenést.
Minden tortát és desszertet gondosan, személyre szabva készítek. Legyen szó születésnapról, évfordulóról, családi ünnepről vagy egy különleges eseményről, fontos számomra, hogy az elkészült torta ne csak szép és finom legyen, hanem valóban illeszkedjen az alkalomhoz.
Az „Egy szelet szeretet” nem csupán egy szlogen. Minden tortában és desszertben ott van a figyelem, a gondosság és az a szeretet, amivel készítem őket.
Gergő a speciality kávé szerelmese – nála minden csésze egy apró rituálé, amiben a pörkölés, az aroma és az élmény találkozik. A kávé mellett a kovászos kenyér és a pizza az ő terepe, ahol a ropogós héj, a levegős tészta és a lassan érlelt ízek uralják a konyhát. Minden egyes falat és korty az ő szenvedélyét tükrözi
Szeretünk alkotni, kísérletezni és megosztani veletek mindezt.
